Das Buch Mein Selbstversorger-Garten Monat für Monat beschreibt, was gerade im Garten zu tun ist: aussäen, pflegen, gießen, ernten. Aber auch genießen und kreativ werden gehört dazu. Mein Selbstversorger-Garten Januar, Februar, März, April,… – die Jahresuhr steht niemals still....

Im Buch Der Selbstversorger-Balkon zeigt der Autor Michael Breckwoldt, dass ein kleiner Stadtbalkon tatsächlich ausreicht, um seinen täglichen Speiseplan mit frischen Zutaten aus eigenem Anbau zu bereichern. Selbstversorgerstolz Tütchen aufreißen, Samen in die Erde gleiten lasen und schon...

Urban Gardening: Gärtnern in der Stadt gewinnt mehr und mehr Anhänger. Dabei geht es längst nicht mehr nur um ein paar Balkonkästen mit Sommerblumen, vielmehr werden neue und originelle Pflanzorte erprobt. Urban Gardening: Gärtnern in der Stadt Rank- und Kletterpflanzen erobern von privaten...

Dass sich Anis in der Küche wiederfindet, ist geradezu zwangsläufig: Der Geruch der Anisfrüchte wird als eigenartig würzig und der Geschmack mit süßlich aromatisch, oft auch lakritzähnlich, beschrieben. Weitere anisartig riechende Gewürze sind übrigens der Fenchel, die Süßdolde, der...

Viele Gartenfreunde nutzen die kalte Jahreszeit dazu, sich in aller Ruhe von Bildbänden und Ratgebern inspirieren zu lassen. Bücher zur Gartengestaltung überbrücken die Vorfreude auf die nächste Gartensaison besonders gut. Und wenn im Herbst und Winter die Tage kürzer und die Abende länger...

Hans-Werner Olligs neuer Ratgeber Obst: Das Grüner-Daumen-Konzept, zeigt das kleine Einmaleins des Obstanbaus und verhilft mit vielen Tipps auch Anfängern schnell zu einer erfolgreichen Ernte. Obst: Das Grüner-Daumen-Konzept Eigenes Obst im Garten oder auf dem Balkon bereitet gleich mehrmals...

Der Anis, mit botanischem Namen Pimpinella anisum, ist die Heilpflanze des Jahres 2014: Gekürt wurde sie vom NHV Theophrastus, der mit dieser Wahl interessierte Menschen auf eine der ältesten Gewürz- und Heilpflanzen aufmerksam machen möchte. Anis: spannende Gewürzpflanze Der Anis ist eine...

Die Schwanenblume ist die einzige Pflanzenart in der Gattung Butomus und gleichfalls in der Familie der Schwanenblumengewächse [Butomaceae]. Sie ist leider gefährdet und dabei äußerst attraktiv – auch im eigenen Garten! Die Schwanenblume Bei der Schwanenblume handelt sich um eine...

Schon 1913 warnte der Schulrektor Christoph Steinmeyer vor einer Entfremdung des Stadtmenschen von der Natur im Zuge der Industrialisierung. Er gründete den Zentralschulgarten Düsseldorf, damit die Kinder nicht vergessen, wo ihre Lebensmittel herkommen und sie lernen, wie Obst und Gemüse...

Wir alle haben unsere eigenen Vorstellungen davon, wie die grüne Oase vor oder hinter unserem Haus idealerweise auszusehen hat. Gartentypen Bücher helfen bei der Planung einer Umgestaltung oder Neugestaltung des eigenen Gartens. Zum Glück gibt es Experten, die uns an den Geheimnissen ihres...

Wie wir durch den Anbau im eigenen Biogarten nachhaltige, gesunde und umweltschonende Naturprodukte für uns und unsere Kinder erzeugen können, zeigt uns Marianne Scheu-Helgert in ihrem Buch Bio-Gärtnern, das Grüner-Daumen-Konzept. Denn was genau essen wir da sonst eigentlich? Ob Obst, Gemüse...

„Der ewige Gärtner“ und sein einzigartiges Pflanzenwissen: Gärtnern um des Menschen und der Natur Willen. Das Buch Altes Wissen aus dem Klostergarten ist eine Begegnung mit Bruder Hilarius, seit 50 Jahren Leiter der beliebten Gärtnerei in Kloster Maria Laach. Altes Wissen aus dem...

Obst ist als Vitaminlieferant wichtig für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Wirklich glücklich kann sich schätzen, wer einen eigenen Obstgarten hat! Der Obstgarten: Vielfalt statt Einfalt Erdbeeren aus Israel, Äpfel aus Neuseeland, Himbeeren aus Chile, Birnen aus Südafrika oder...

Am 12. Oktober 2013 dreht sich alles um den Mulchgarten: ein Seminar in Kirchboitzen bei Walsrode in der Lüneburger Heide zeigt, wie man selbst eine bestehende Rasenfläche leicht in ein Gemüsebeet umwandeln kann – und das sogar ohne umzugraben! Mulchgarten Viele Gartenböden weisen einen...

Eigentlich ist es ja ganz einfach: Man kauft sein Obst und Gemüse im Supermarkt und bekommt dort heute alles über das ganze Jahr. Schmackhafter geht’s mit Wildobst aus dem eigenen Garten. Denn weniger schön am Supermarktobst ist doch, dass die frischen Früchtchen gelegentlich nicht...

Ist es die charmante Mischung aus Schönheit und Nützlichkeit, die Tradition oder die gemütliche Atmosphäre zwischen Rosenstrauch und Johannisbeeren? Bauerngärten erfreuen sich seit langem großer Beliebtheit – nicht nur in ländlichen Gefilden. Bauerngärten anlegen und pflegen Robert...