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Wildobstgehölze: Mispel und Sanddorn"Was ist denn das?" fragt sich jetzt mancher, wenn er in Gärten oder Parkanlagen einen kleinen Baum mit sehr ungewöhnlichen Früchten sieht: Sie sind bis zu 4 Zentimeter groß, braun, rundlich und unten merkwürdig gezackt. Die Rede ist von der Echten Mispel [Mespilus germanica], einem Wärme liebenden Gehölz mit dekorativen, essbaren Früchten. Gelegentlich sieht man diesen kleinen Baum sogar in Innenstädten. Kein Wunder, dass er gut im Stadtklima gedeiht und auch sommerliche Hitzeperioden verträgt, denn die Echte Mispel kommt ursprünglich aus Südeuropa, dem Kaukasus und dem Iran. Sie ist schon seit langem in Deutschland eingebürgert und ist auch ein pflegeleichtes und interessantes Fruchtgehölz für Hausgärten. Sie kann auch für Hecken und als Vogelschutzgehölz verwendet werden. |
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26/10/2007 [#] Der Gartennewsletter: Die Gartenwoche im Überblick. Die Echte Mispel wird etwa 3 bis 5 Meter hoch und entwickelt sich zu kleinen Bäumen oder großen Sträuchern: Sie zählt zu den Wildobstgehölzen. 'Wild' heißt dabei nicht, dass es sich um Pflanzen mit ungebändigtem Wuchs, wenig Zierwert oder geringem Fruchtertrag handelt. Der Begriff bezieht sich vielmehr darauf, dass die Pflanzen züchterisch nicht oder nur wenig bearbeitet wurden. Zum so genannten Wildobst gehören zum Beispiel auch Schwarzer Holunder [Sambucus nigra], Felsenbirne [Amelanchier], Apfelbeere [Aronia] und Kornelkirschen [Cornus mas]. Sie bieten ungewöhnliche Geschmackserlebnisse, denn die Früchte, auch in verarbeiteter Form, gehören nicht zum Standardsortiment des Handels. Vermutlich gelangte die Echte Mispel schon vor circa 2.ooo Jahren mit römischen Soldaten in die Regionen nördlich der Alpen, wo sie seitdem als Obstgehölz gepflanzt wird: Im Mittelalter wurde sie besonders geschätzt und war früher oft in Bauerngärten zu finden. Inzwischen erleben alte, fast in Vergessenheit geratene Obstgehölze wie die Echte Mispel eine Renaissance. Ihre hübschen, weißen Blüten erscheinen im Mai und Juni und sehen aus wie Apfelblüten. Die Blätter sind bis zu 12 Zentimeter lang und an der Unterseite fein behaart. Sie sind sommergrün; im Herbst färben sie sich rotbraun bis leuchtend orangegelb. Die sehr markanten, länglich-runden, braunen Früchte haben eine raue, etwas filzige Schale. Sie schmecken süß-säuerlich und werden erst nach Frosteinwirkung genießbar. Erst dann können sie roh gegessen werden; sie eignen sich aber auch gut für Marmelade, Gelee, Saft, Likör oder Obstwein.
Der Sanddorn ist sehr anspruchslos: Er gedeiht noch auf ärmsten Sandböden und verträgt relativ hohe Salzgehalte, Hitze und Wind. Darum ist er in den Küstenregionen weit verbreitet und auf den Ostfriesischen Inseln und an der mecklenburgischen Küste sehr häufig zu finden. Vor dem Pflanzen sollte man wissen, dass der Sanddorn zweihäusig ist. Das heißt, dass eine Pflanze entweder nur weibliche oder nur männliche Blüten trägt. Für eine reiche Beerenernte sollten am besten mehrere Exemplare beiderlei Geschlechts gepflanzt werden. Der robuste und pflegeleichte Sanddorn wird nicht nur von Gartenbesitzern wiederentdeckt, sondern auch vom professionellen Obstbau: Deshalb werden inzwischen von diesem Wildobst besonders gute und ertragreiche Exemplare gezielt vermehrt. So sind mittlerweile viele Sanddornsorten entstanden und es gibt Züchtungen, die größere Früchte als die Wildart haben. Wer sich bei der Gartenplanung von dem großen Wildobstsortiment inspirieren lässt, kann dann direkt hinter dem Haus auf kulinarische Entdeckungsreise gehen. [PdM]
Lasst die Fantasie auf dem Gelände der ehemaligen LGS weiterhin blühen: Unter diesem Motto startete der Förderverein Gartenschau Winsen e.V. am 14. Juli 2006. Die Vielfalt der schönen Erlebnisse auf den ehemaligen LGS-Park-Geländen durfte und sollte also nicht vorbei sein. Gesagt? Getan! Kurt Schwerdtfeger, Diana Gericke und Albert G. Paulisch vertreten nun als Vorstand des Fördervereins die Interessen der Mitglieder. ...mehr Die ersten Wochen in der Berufsausbildung waren für viele junge Erwachsene anstrengend: Als Berufsanfänger mussten sie eine Menge neuer Eindrücke verarbeiten, sich neue Namen und Gesichter merken und sich an einen Acht-Stunden-Tag gewöhnen. Auch Anne Seifert ist dabei, die ganz normalen Startschwierigkeiten in das praktische Leben zu meistern. Am 1. August 2007 hat sie beim Unternehmen Hoppe Garten- und Landschaftsbau GmbH und Co. KG in Uelzen eine Ausbildung zur Landschaftsgärtnerin begonnen. Seitdem lernt sie täglich dazu. ...mehr |
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