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NEWS » Chrysanthemenblüten an Löffelschmaus |
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Chrysanthemenblüten an LöffelschmausDurchschnittlich zwei Teller Suppe pro Woche löffelt der Deutsche laut Statistik: Tendenz steigend. Suppen erleben eine Comeback als Teil einer kreativen, sinnlichen, qualitäts- und figurbetonten Esskultur. Längst ist aus den Metropolen New York und London, den so genannten 'melting pots', der Trend der Suppenbars auch über unser Land geschwappt. Überall löffeln eilige Geschäftsleute und Touristen die Süppchen aus, die ihnen Trendköche eingebrockt haben. |
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Ein Zimmer mit Veloursteppich, Schrankwand, Polstergarnitur und auf dem Tisch ein Alpenveilchen [Cyclamen persicum]: Spießig? Nein, ganz und gar nicht! In einem Übertopf aus glänzendem Metall sieht Omas Liebling sogar edel aus. Knallpinke Sorten in einer schwarz schimmernden Vase passen in jede Studenten-WG und eine Gruppe weißer Mini-Cyclamen auf ein silbernes Tablett zur Festtafel. Werden sie mit Kastanien, Nüssen, Hagebuttenzweigen und Gräsern in einer Schale aus lasiertem Ton kombiniert, gelangt etwas vom bunten Zauber des Herbstes in die eigenen vier Wände. ...mehr Ab Ende Oktober, spätestens November wird der nahende Winter deutlich spürbar: Bodenfrost tritt häufiger auf und im Garten wird es ruhiger und stiller, und doch ist jetzt immer noch Gartenzeit. Es kann noch gepflanzt werden, wenn der Boden nicht anhaltend und tief gefroren ist, und auch zum Ende der Gartensaison gibt es noch interessante und ungewöhnliche Pflanzen zu entdecken. Farbe in den Herbst bringen zum Beispiel Bäume, die bis in den Winter ihre Früchte behalten. Sträucher mit auffallend gefärbter Rinde sind nach dem herbstlichen Laubfall besonders gut zu sehen und immergrüne Gehölze bringen auch im Winter Struktur in den Garten. ...mehr |
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