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NEWS » Beerenobst: bärenstarker Gesundheitsschutz |
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Beerenobst: bärenstarker GesundheitsschutzDie Erdbeersaison läuft so langsam aus. Obstliebhaber müssen deshalb jedoch nicht auf leckere heimische Beeren verzichten: Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren sollten jetzt frisch vom Strauch auf den Tisch, meint die LWK Nordrhein-Westfalen. |
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 09/02/2012 | Gloria Hobby-Sprühgeräte Wer seine Pflanzen liebt, der lässt sie nicht ...mehr 09/02/2012 | Imker beschäftigt harter Winter Die frostigen Temperaturen der vergangenen Wochen sehen die ...mehr 08/02/2012 | Irgendwas mit Pflanzen "Irgendwas mit..." ist die Aussage von Vielen, die ...mehr 08/02/2012 | Wiesenmäher Wiesenmäher - auch: Allmäher, Gestrüppmäher, Wildwuchsmäher - gehen ...mehr 07/02/2012 | Schonender Heckenschnitt Der Heckenschnitt in der freien Natur muss bis ...mehr 01/08/2007 [#] Der Gartennewsletter: Die Gartenwoche im Überblick. Himbeeren werden dank spät reifender Sorten bis zum ersten Frost gepflückt: Auf etwa 12o Hektar werden sie allein in NRW geerntet. Die Ernte roter Johannisbeeren läuft zurzeit auf Hochtouren. Hauptsorte ist Rovada. Sie eignet sich hervorragend zur Verarbeitung, aber auch sehr gut zum Frischverzehr. In NRW stehen auf etwa 15o Hektar Johannisbeeren, wovon 5o Hektar zur Verarbeitung angebaut werden. Ebenfalls auf Hochtouren läuft die Heidelbeerernte, die in diesem Jahr allerbeste Qualitäten hervorbringt: Heidelbeersträucher stehen auf etwa 6o Hektar. Begonnen hat jetzt auch die Brombeerernte, auf 2o Hektar. Das gesamte Beerenobst liefert einen bärenstarken Schutz für die Gesundheit: Allen Beerensorten gemeinsam sind ihre auffallenden Farben, von kräftig rot bis blau-violett. Dem menschlichen Organismus leisten diese Farbstoffe aus der Gruppe der Flavonoide sowie auch die für das Aroma mitverantwortlichen Phenolsäuren wertvolle Dienste. Studien belegen, dass diese Pflanzeninhaltsstoffe auch entzündungshemmende Eigenschaften besitzen: Sie verhindern das Verklumpen von Blutplättchen und wirken sich günstig auf den Blutfluss aus. Beerengenuss kann damit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken und zur Vorbeugung gegen Krebs beitragen. Hinzu kommt, dass Beeren kaum Kalorien haben. Um möglichst viele wertvolle Inhaltsstoffe zu erhalten, sollten die Beeren verlesen und vorsichtig im stehenden Wasser gewaschen werden: Nach dem Abtropfen werden sie von den Stielen gestreift und das Grün entfernt.
Was wäre ein Garten ohne Bäume? Sie sind tragende Gestaltungselemente und verleihen jedem Garten Individualität und Persönlichkeit. Im Sommer, wenn es in der prallen Sonne zu heiß wird, bieten ihre ausladenden Äste mit den saftig-dunkelgrünen Blättern wohltuenden Schatten. Unter ihrem Blätterdach ist es selbst in der Mittagshitze angenehm kühl und erfrischend. Im Herbst stellen sich Bäume mit ihrer prächtigen Laubfärbung ins Rampenlicht. Je nach Art und Sorte leuchten sie in den schönsten Gelb-, Orange- und Rottönen und lassen jeden Aufenthalt im Garten zu einem Genuss werden. Selbst im Winter haben die kahlen Äste der Bäume einen ganz besonderen Reiz, wenn ...mehr Die Liebhaber Englischer Rosen sind begeistert von deren üppiger, duftenden Blütenpracht: Ihren Ursprung haben diese Rosen in der Rosenschule Austin in England. Seit von David Austin die erste Englische Rose 1961 in den Handel gebracht wurde, sind viele neue Sorten entstanden. Die Mitarbeiter der Bayerischen Gartenakademie sind besonders von den neueren Rosen aus Großbritannien überzeugt. ...mehr |
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