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 NEWS » 10. Honigbewertung 2012

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10. Honigbewertung 2012

Mehr als 30 anerkannte Honigprüfer des Landesverbandes Westfälischer und Lippischer Imker, Bienenexperten der LWK Nordrhein-Westfalen und viele ehrenamtliche Helfer analysierten, prüften und kosteten in Münster bei der 10. Honigbewertung 898 Honiglose mit je drei Gläsern. Mit dieser starken Beteiligung ist die Honigbewertung in Westfalen-Lippe die größte in ganz Deutschland. Knapp 1,4 Tonnen Honig haben die Gutachter bewegt. Ein Honigglas wiegt 732 Gramm. Das sind insgesamt 1.972 Kilogramm, die durch die 6o Hände der Prüfer gingen.

 
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12/09/2012 [#] Der Gartennewsletter: Die Gartenwoche im Überblick.

Für die hervorragende Qualität des westfälischen Honigs spricht die hohe Zahl an Goldmedaillen, die vergeben wurde: Mehr als ein Drittel der Honige erreichte Spitzenwerte: Insgesamt 334 goldene, 276 silberne und 93 bronzene Medaillen gab es am Wochenende bei der Honigprüfung. Qualitätshonig im Imker-Honigglas, dem Warenzeichen des Deutschen Imkerbundes, darf nur 18 Prozent Wasser enthalten. Im Durchschnitt lag der Wassergehalt bei 16,6 Prozent. Ein niedriger Wassergehalt garantiert eine lange Haltbarkeit des Produktes und gibt Aufschluss darüber, ob der Honig lange genug in den Bienenvölkern reifte.

36 Prozent der Honige entfielen auf die Frühtracht: Mit 59 Prozent erreichte die Sommertracht den größten Teil der Honiglose. Geringere Mengen entfielen mit einem Prozent auf Robinie und vier Prozent auf Honige ohne Trachtangabe.

6.ooo Imker sind in Westfalen-Lippe organisiert: Jährlich werden 5oo bis 6oo Neuimker in den Landesverband aufgenommen, die erst nach einem Sachkundenachweis das Warenzeichen des Deutschen Imkerbundes führen dürfen.


Siehe auch:
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- Bienennährgehölze, Bienenweiden
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- Schmetterlingsmagneten im Garten
- Schmetterlinge und Bienen im Garten
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