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Pflaumen und Zwetschgen: reiche Ernte

Die Ernte der Pflaumen und Zwetschgen hat in diesem Jahr außergewöhnlich früh begonnen: Die Früchte reifen etwa zehn bis zwölf Tage früher als in durchschnittlichen Jahren. Aufgrund der warmen und trockenen Witterung während und nach der Blüte ist der Fruchtansatz sehr hoch, sodass gute Erträge erwartet werden, teilt die LWK Nordrhein-Westfalen mit.

 
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04/08/2011 [#] Der Gartennewsletter: Die Gartenwoche im Überblick.

Derzeit reifen die frühen Pflaumen und Renekloden: Diese Sorten sind sehr saftig und haben einen ausgeprägt süßen Geschmack. In den kommenden Tagen werden die etwas kleineren, gelben Mirabellen geerntet. Liebhaber schätzen das feine Aroma für die Zubereitung von Konfitüren und Kompott. Besonderer Beliebtheit erfreuen sich die HausZwetschgen, die sich hervorragend für Pflaumenkuchen und als Zutat im Rumtopf eignen. Deren Ernte beginnt in diesem Jahr schon Mitte bis Ende August und wird etwa bis Mitte September andauern.

Allein in Nordrhein-Westfalen werden auf einer Fläche von 16o Hektar Pflaumen- und Zwetschgenbäume angebaut: Die etwa 5o Obstbaubetriebe kultivieren ein breites Sortenspektrum. So steht dem Verbraucher über Wochen hinweg stetig frische Ware zur Verfügung. Die meisten Obstbauern vermarkten direkt über Hofläden und Stände. Dafür ernten sie bevorzugt ausgereifte Früchte, die besonders aromatisch schmecken. Dies wissen Kunden zunehmend zu schätzen und fragen gezielt nach regionaler Qualität. Ein Teil der Früchte wird auch industriell verarbeitet und zum Beispiel für die Herstellung von Pflaumenmus verwendet.

Hauptanbauregionen in Deutschland sind Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz mit einer Anbaufläche von zusammen 3.ooo Hektar, was etwa 6o Prozent der Gesamtanbaufläche in Deutschland entspricht. Mit etwa 40.ooo Tonnen jährlicher Produktionsmenge im Durchschnitt ist der Standort Deutschland ein wichtiges Anbauland in Europa.


Siehe auch:
- Pflaumensägewespen
- Apfelwickler und Pflaumenwickler

 
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Im Internationalen Jahr der Wälder, zu dem die Vereinten Nationen das Jahr 2011 erklärt haben, darf ein Tag des Waldes auf der Landesgartenschau Norderstedt nicht fehlen - zumal der Waldpark mit seinen schattigen Plätzen zwischen Birken und Eichen einen perfekten Rahmen dazu bietet: Am Sonntag, o7. August, laden die Schleswig-Holsteinischen Landesforsten [AöR] von 10.3o bis 17.3o Uhr mit einem bunten Programm auf die Landesgartenschau Norderstedt ein. ...mehr

 
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