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Frühe Kirschernte

Die Süßkirschenernte in hat in diesem Jahr etwa 14 Tage früher als 2010 begonnen: Die knackigen Früchte werden jetzt auch in den Hofläden und an Verkaufsständen angeboten, teilt die LWK Nordrhein-Westfalen mit.

 
Mehr zum Thema: Bäume und Sträucher, Gartenarbeit, Natur und Umwelt, Nutzgartenpflanzen, Obstbäume, Obstgarten, Pflanzen

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29/06/2011 [#] Der Gartennewsletter: Die Gartenwoche im Überblick.

Derzeit werden die früh reifenden, saftigen Sorten, wie Merchant und Burlat, geerntet: Von Ende Juni an reifen die großfruchtigen und knackigen Sorten wie Kordia und Samba. Den Abschluss der Kirschensaison bilden die Sorten Regina und Sweetheart. So sind bis Ende Juli kontinuierlich frische Kirschen erhältlich.

Kirschen werden allein in NRW auf etwa 48 Hektar angebaut: Vorrangig werden dafür Flächen ausgewählt, von denen die Kaltluft abfließen kann, zum Beispiel am oberen Teil eines Hanges. Der Grund dafür ist die Empfindlichkeit der Kirschblüte und der jungen Früchte gegenüber Frost. Dies zeigte sich deutlich nach den Frostnächten Anfang Mai. In Tallagen sind bis zu 8o Prozent der bereits drei bis vier Millimeter großen Früchte erfroren. In günstigeren Lagen sind zwar kaum Frostschäden zu verzeichnen, jedoch fiel hier der natürliche Fruchtfall im Mai deutlich stärker aus als üblich.

Die einzelnen Kirschensorten reifen sehr zügig nacheinander: Dadurch kann der Verbraucher bei jedem Einkauf andere Sorten probieren und so die Geschmacksvielfalt der süßen Früchte entdecken. Ab Mitte Juli ergänzen Sauerkirschen das Sortiment. Diese können in einigen landwirtschaftlichen Betrieben auch selbst gepflückt werden.


Siehe auch:
- Kirschbaum
- Kirschbaum: mythisch und nützlich
- Sauerkirschen: Erziehung und Schnitt
- Zierkirsche und Judasbaum
- Kirschfruchtfliegen
- Kirschfruchtfliegenfalle
- Sprühfleckenkrankheit der Kirsche

 
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