02.01.07

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Gemüse des Jahres 2007: Der Gartensalat

02/01/2007 [#] Natur und Umwelt, Nutzgartenpflanzen, Pflanzen, Pflanzen des Jahres

Der Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt [VEN] e.V. widmet sich mit dieser Wahl einem Gemüse mit langer Geschichte: Schon die alten Ägypter hatten Gartensalat in Kultur. Seine Beliebtheit ist bis heute weltweit ungebrochen. Der VEN möchte sich 2007 der Kulturgeschichte, den Fragen der Abstammung und der Rekultivierung und Erhaltung alter Sorten und seltener Formen des Gartensalates zuwenden.

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