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NEWS » Erster Spargel |
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Erster SpargelDie Spargelbauern in NRW stechen jetzt den ersten Spargel, meldet die LWK Nordrhein-Westfalen: Der Spargel wird von den Bauern angeboten, die das Gemüse mit Großtunnel- oder Minitunnelabdeckungen über den Spargeldämmen verfrühen. Der Boden wird dadurch intensiver erwärmt und lässt den Spargel früher sprießen. In Tunneln wächst aber nur ein kleiner Anteil der gesamten Produktion, der überwiegende Teil wird unter Folie erzeugt. |
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29/04/2010 [#] Der Gartennewsletter: Die Gartenwoche im Überblick. Spargel ist inzwischen zur Nummer eins des deutschen Gemüsesortiments geworden: Allein in NRW bauen 458 landwirtschaftliche Betriebe auf rund 4.ooo Hektar das leckere Gemüse an. Das entspricht etwa einem Fünftel der deutschen 22.ooo Hektar Spargel-Gesamtanbaufläche. Damit liegt dieses Bundesland nach Niedersachsen auf Platz zwei in Deutschland. Der Spargelmarkt in Deutschland hat sich in den vergangenen Jahren außerordentlich dynamisch entwickelt: 2009 wurde mit fast zwei Kilogramm je Haushalt etwas mehr frischer Spargel eingekauft als im Jahr zuvor: Deutschland ist Europameister beim Spargelverzehr. Aber nicht nur im Verbrauch sind die Deutschen spitze, sondern auch bei den Anbaumengen. Insgesamt erwarten die Spargelbauern nach einer Befragung der Agrarmarkt Informationsgesellschaft [AMI] bei entsprechender Witterung eine ähnliche Erntemenge wie im Vorjahr, als 98.ooo Tonnen Spargel auf deutschen Feldern geerntet wurden. In NRW waren es etwa 16.5oo Tonnen. Die Spargelanbauer sind bemüht, den Erntebeginn noch weiter nach vorne zu schieben, was aber bei nicht ausreichender Sonnenscheindauer auch mit dem Einsatz von Folien nur begrenzt möglich ist: Die Haupternte findet im Mai und Juni statt. Am Johannistag, dem 24. Juni, ist Spargelsilvester. Nur bis zu diesem Datum wird der Spargel geerntet, damit die Pflanzen sich bis zur neuen Saison erholen können. Anders als bei anderem Frischgemüse insgesamt haben Marktstände, Fachgeschäfte oder der Ab-Hof-Verkauf mit 7o Prozent eine überdurchschnittliche Bedeutung beim Spargelabsatz. Zu den Hauptanbauregionen zählen am Niederrhein Walbeck, Straelen und Brüggen sowie in Westfalen der Raum Füchtorf im Kreis Warendorf, der Kreis Minden-Lübbecke, Delbrück im Kreis Paderborn und der Raum Gütersloh sowie der Kreis Recklinghausen mit Bottrop/Kirchhellen.
Wenn jetzt im Frühjahr die Kohlpflanzen welken und absterben, könnte die Kohlfliege schuld sein: Die Kohlfliege [Delia brassicae] tritt jährlich mit zwei bis drei Generationen auf. Sie schlüpft ab Mitte April aus Puppen, die im Boden überwintert haben. Weitere Generationen entwickeln sich im Juli beziehungsweise eventuell von Ende August bis September. ...mehr So vielseitig wie die Bewohner der Hauptstadt sind auch ihre Gärten: Was aber haben alle Gartenbesitzer in dieser Stadt gemeinsam? Sie alle eint ihre Liebe und ihr Enthusiasmus zu ihren Pflanzen und ihrem Garten, dessen Schönheit zumeist die Belohnung einer langjährigen Pflege und intensiven Zuwendung ist. ...mehr |
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