|
|
 |
|
NEWS » Chinakohl hat Hochsaison |
|
Chinakohl hat HochsaisonChinakohl kommt - wie der Name schon sagt - wahrscheinlich aus dem Reich der Mitte, hat sich in den letzten Jahren zu einer bedeutenden heimischen Gemüseart entwickelt und aktuell Hochsaison. Hauptanbaugebiete in Deutschland sind Nordrhein-Westfalen und Bayern. |
|
|
|
14/12/2009 [#] Der Gartennewsletter: Die Gartenwoche im Überblick. Chinakohl, auch Pekingkohl, Blätterkohl oder Kochsalat genannt, wird auf rund 2oo Hektar in NRW angebaut, wobei der Schwerpunkt im Rheinland liegt, so die LWK Nordrhein-Westfalen. Chinakohl wird meist in länglichen Kopfformen angeboten: Je nach Sorte ist er hellgrün oder gelblich-weiß. Ähnlich wie Wirsing hat er gewellte Blätter mit breiten Blattrippen, die Blätter liegen dicht übereinander. Chinakohl ist knackig, sehr mild im Geschmack, reich an Vitaminen und hat nur 11 Kalorien pro 1oo Gramm: Sein Gehalt an Senfölen macht ihn besonders bekömmlich. Erntefrische Köpfe wiegen zwischen 8oo und 2.ooo Gramm. Im Gemüsefach des Kühlschranks bleibt er bis zu zehn Tagen frisch: Chinakohl schmeckt als Salat, zum Beispiel mit Obst oder Roten Beten, aber auch gedünstet. Als Gemüse wird Chinakohl nur acht Minuten gegart und kräftig gewürzt.
Irgendwie ist immer irgendwo BuGa: Während in Schwerin der planmäßige Rückbau einiger Flächen der Bundesgartenschau 2009 in vollem Gange ist, bereitet man sich in Koblenz intensiv auf die BuGa 2011 vor. In rund 5oo Tagen, genau am 15. April 2011, wird die nächste Bundesgartenschau ihre Tore für rund 185 Tage öffnen. Was ist eine Bundesgartenschau? Stellte man diese Frage Passanten in einer Straßenumfrage, so bekäme man sicherlich eine Vielzahl verschiedener Antworten. Eine BuGa ist immer so vielfältig, dass sie für jeden Besucher etwas anderes ist: Blumenschau, Naturerlebnis, Informationsveranstaltung für Hobbygärtner, Parkanlage, Naherholungsgebiet und noch vieles mehr - alles das macht ...mehr Weihnachtslieder und Plätzchenduft ziehen durch die Straßen, überall sieht man Kerzenlichter und geschmückte Tannenbäume. Kein Zweifel: Bald ist Weihnachten! Und spätestens jetzt stellt sich wieder die alte Frage: Was schenke ich nur den Lieben? Wie wäre es denn mit einem Gutschein für Kiva? Damit verschenkt man nicht nur das Kapital zur Vergabe eines Kredites, sondern vor allem die Möglichkeit, Menschen zu helfen und ihr Leben zu verbessern. Das passt gut zu Weihnachten, oder? - Sollte der Empfänger des Gutscheins von Kiva nicht überzeugt sein, hat er nach der Rückzahlung eines Kredits die Möglichkeit, das Geld von Kiva abzuheben. Und einem ...mehr |
|
|
GARTENTECHNIK.DE » News » Chinakohl hat Hochsaison |
|
|