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Ostereier in jeder GrößeDas Ei zählt zu den beliebtesten Lebensmitteln der Deutschen: Etwa 205 Stück verzehrte jeder Bundesbürger davon im vergangenen Jahr, teilt die LWK Nordrhein-Westfalen mit. Normale Ostereier - vom Huhn gelegt - bringen in den Gewichtsklassen M und S zwischen 53 und 73 Gramm auf die Waage. |
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29/03/2007 [#] Der Gartennewsletter: Die Gartenwoche im Überblick. Weiße Eier der Gewichtsklassen M und S sind vor Ostern hauptsächlich von den Färbereien sehr gefragt: Zehn mittelgroße Eier kosten laut Zentraler Markt- und Preisberichtsstelle in Bonn [ZMP] zurzeit durchschnittlich 93 Cent und damit 4 Cent mehr als vor einem Jahr. Eier aus konventioneller Bodenhaltung liegen in diesem Jahr bei durchschnittlich 1,21 Euro pro Zehnerpackung und sind damit um 2 Cent teurer als im Vorjahr. In den Wochen vor Ostern kaufen die deutschen Privathaushalte bis zu 1oo Millionen gefärbte Eier. Insgesamt haben die Verbraucher im vergangenen Jahr 7,4 Milliarden Eier gekauft, mit einem klaren Schwerpunkt vor Ostern. Die größten Eier liefert der afrikanische Strauß: Sie wiegen gut 1,5 Kilogramm, soviel wie 25 Hühnereier. Immerhin noch drei- bis viermal so schwer wie ein Hühnerei ist das Ei der Gans mit 16o bis 24o Gramm. Klein und leicht sind Wachteleier, eine besondere Spezialität - nicht nur zu Ostern. Die schwarz-braun-gesprenkelten Minieier wiegen nur 1o bis 14 Gramm. Dicke Gänseeier kosten zwischen 1,2o und 2,1o Euro pro Stück: Die Preise für Wachteleier liegen bei 1o bis 2o Cent. Während normalerweise nach Informationen der ZMP zwei Drittel der Verbraucher beim Kauf zu braunschaligen Eiern greifen, stehen zu Ostern die weißschaligen Eier besonders hoch im Kurs, da die Farben beim Bemalen leuchtender zur Geltung kommen. Ob braun oder weiß - hinsichtlich Art und Menge der Inhaltsstoffe unterscheiden sich die Eier nicht: Und wer beim Färben Natur bevorzugt, findet unter heimischem Gemüse, Obst und Kräutern zahlreiche natürliche Färbemittel: Ob die Eier mit Roten Beten rot gefärbt werden, mit Spinat grün, mit Kamille gelb oder etwa mit Blaubeersaft violett - dem Naturgenuss sind keine Grenzen gesetzt.
Die ersten Sonnenstrahlen des Frühlings üben auf den passionierten Hobbygärtner eine magische Sogwirkung aus: Nichts wie hinaus in die eigene kleine Wohlfühloase und sich ganz dem Setzen, Jäten und Säen widmen. Leider bietet der Rasen nach den langen Wintermonaten nur allzu oft ein Bild des Jammers. Er ist von Moos, Unkraut oder abgestorbenen Pflanzenresten durchsetzt oder weist kahle Stellen auf. ...mehr Eine Delegation der European Landscape Contractors Association [Elca] traf sich in Gera mit Vertretern deutscher und polnischer Kommunen: Die 22 Beteiligten kamen zu Gesprächen über die geplante '1. Europäische Garten-Kultur-Region Oder-Neiße-Bober' zusammen und besichtigten außerdem die Bundesgartenschau Gera und Ronneburg 2007, die am 27. April 2007 ihre Pforten öffnet. Die Repräsentanten der Elca unter Führung von Elca-Präsident Antoine Berger übergaben bei dem Treffen eine Zielvereinbarung über eine Elca-Schirmherrschaft an die Vertreter der Kommunen mit Blick auf das deutsch-polnische Projekt der 1. Europäischen Garten-Kultur-Region Oder-Neiße-Bober. Die Vereinbarung wurde positiv aufgenommen und soll in Kürze unterzeichnet werden. ...mehr |
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