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Vitale Sonnenblumen verbreiten Optimismus

Sonnenblumen: Die alte Kulturpflanze wird nicht nur als beliebte Schnittblume geschätzt, sondern bereichert mit den Sonnenblumenkernen und dem daraus gewonnenen reichhaltigen Öl unsere Speise. Auch die Tierwelt schätzt die Sonnenblume: Insekten umschwirren die nektarhaltigen Blüten und für Vögel sind die Samen im Herbst nahrhafte Kost. Die Bayerische Gartenakademie gibt Tipps zur Anzucht und Pflege von Sonnenblumen.

 
Mehr zum Thema: Stauden

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03/08/2005 [#] Der Gartennewsletter: Die Gartenwoche im Überblick.

Im Frühjahr werden die einjährigen Sonnenblumen [Helianthus annuus] im Haus in Töpfchen vorgezogen: Dazu steckt man die Samen 1 bis 2 cm tief in Anzuchterde. Sobald kein Frost mehr zu erwarten ist, kann die Sonnenblume an die gewünschte Stelle ausgepflanzt werden. Vorteilhaft erweisen sich vorgezogene Pflanzen nicht nur wegen des Wachstumsvorsprungs: als Halbwüchsige haben sie bessere Chancen, den starken Appetit der Schnecken zu überstehen.

Aus den ursprünglich nordamerikanischen Präriepflanzen wurden neben über 2 m hohen Blumenriesen auch niedrige Topfsorten gezüchtet. Im Sommer werden sie in den Gärtnereien laufend angeboten.

Wem die jährliche Anzucht im Frühjahr zu lästig ist, findet im Staudensortiment eine stattliche Anzahl an mehrjährigen Sonnenblumen: Bei einer Höhe von 1,2o bis 2 m entfalten sie je nach Sorte ihre Blütenpracht von Juli bis in den Oktober. Die Blüten dieser Sonnenanbeter sind zwar kleiner als die der einjährigen Sonnenblumen, dafür aber umso zahlreicher.

Die hinteren Reihen einer sonnigen Blumenrabatte sind ihnen gerade recht: In nahrhaften, leicht durchlässigen, humosen Böden gedeihen die eindrucksvollen Sommerblüher prächtig. Einzeln oder in einer Dreiergruppe gepflanzt, benötigen sie zu ihren Nachbarn einen Abstand von 7o cm.

Im botanischen Namen der Sonnenblume Helianthus stecken die griechischen Worte 'Helios', die Sonne, und 'anthos', die Blume. Die Gattung Helianthus birgt neben den einjährigen eine ungeahnte Auswahl an perennierenden Pflanzen. Unter ihnen sind Helianthus microcephalus 'Lemon Queen' und Helianthus decapetalus 'Capenoch Star' empfehlenswerte Gartenstauden. Die weidenblättrige Sonnenblume Helianthus salicifolius wird über 2 m hoch. Tobinambur [Helianthus tuberosus] zeichnet sich unter seinen Verwandten dadurch aus, dass er außer hübschen Blüten noch essbare, schmackhafte Wurzelknollen liefert.

Für die Vase sollten Sonnenblumen, die gerade Farbe zeigen, am frühen Morgen geschnitten werden: Man entfernt die Blätter bis auf 2 bis 3 und stellt die schräg angeschnittenen Stiele sofort ins Wasser.


Siehe auch:
- Samen für das nächste Jahr
- Mohnschein im Juni: Kronblätter, Blüte, Fruchtkapseln
- Goldrausch im Garten: Gelb macht glücklich

 
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