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 NEWS » 09.10.06

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09.10.06

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Unreife Tomaten nachreifen lassen

09/10/2006 [#] Gartenarbeit, Natur und Umwelt, Nutzgartenpflanzen, Pflanzen

Oft hängen im Herbst, wenn die Nachttemperaturen unter 1o bis 12 Grad Celsius fallen, noch ganze Trauben von Tomaten an den Stöcken: Diese reifen im Freien nicht mehr aus. Sie zeigen häufig dunkelgrüne Streifen und manchmal glasige Stellen. Dieser Schaden ist wird durch den kalten Tau verursacht, der sich auf den Früchten niederschlägt. Um trotzdem noch die letzten Tomaten zu genießen, muss man die grünen Früchte rechtszeitig ernten und nachreifen lassen.

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Farbe im Garten

09/10/2006 [#] Garten, Garten- und Landschaftsbau, Gartengestaltung, Natur und Umwelt

Stellen Sie sich die Welt schwarz-weiß vor: Den Sonnenuntergang am Meer. Die Sommerblumenwiese. Den Herbstwald. Ganz schön trist! Der Mensch hat es nach wissenschaftlichen Erkenntnissen seiner Vergangenheit als Früchteesser zu verdanken, dass die Wirklichkeit für ihn ganz anders aussieht. Um reif [rot] von unreif [grün] unterscheiden zu können, erwarb sich das Auge des Primaten vor etwa 35 Millionen Jahren einen dritten Zapfentypen und erschloss sich so die Wahrnehmung vieler neuer Farben. Wir sehen also bunt und dies vor allem in der Natur: Denn niemand spielt spannungsgeladener und wirkungsvoller mit unterschiedlichen Farben, inspiriert und berührt stärker als sie! Kein Wunder, dass der Aufenthalt in einem herbstlich-warm leuchtenden Garten so erholsam ist.

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