|
|
 |
|
NEWS » Streuobstsorten des Jahres 2011: Herzogin Elsa und Kaiser Wilhelm |
|
Streuobstsorten des Jahres 2011: Herzogin Elsa und Kaiser WilhelmDie Birne Herzogin Elsa wurde vom Landesverbandes für Obstbau, Garten und Landschaft Baden-Württemberg e.V. zur Streuobstsorte des Jahres 2011 ernannt. - Parallel benannte der Verband der Gartenbauvereine Saarland/Rheinland-Pfalz e.V. den Tafel- und Wirtschaftsapfel Kaiser Wilhelm zur Streuobstsorte des Jahres 2011. - Insgesamt also wirklich viel blaues Blut. |
|
|
|
21/01/2011 [#] Der Gartennewsletter: Die Gartenwoche im Überblick. Herzogin Elsa stellt keine besonderen Ansprüche an den Standort, allerdings steigt auf besseren Böden die Fruchtqualität: Auch wenn die Sorte wärmere Lagen bevorzugt, gedeiht Herzogin Elsa noch in raueren Lagen. Die Fruchtbarkeit setzt früh ein und kann als gut bis sehr gut bezeichnet werden. Insgesamt ist Herzogin Elsa wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge, auf längere Trockenheit reagiert sie allerdings empfindlich. Die Frucht der Herzogin ist für den Hausgarten gut geeignet: Die Haltbarkeit [Lagerung] beträgt etwa 2 Wochen. Herzogin Elsa ist daher für die Selbstversorgung als Tafelbirne, aber auch als Kompott, Saft oder zum Einmachen gut geeignet.
Die meist rot gestreiften, recht großen Früchte des Kaiser Wilhelm lachen ihre Betrachter förmlich an und laden zum Reinbeißen ein: Kein Fehler, denn der Apfel ist auch zum Frischverzehr geeignet. Er schmeckt weinsäuerlich und hat ein leichtes, feines Aroma. Das gelblichweiße Fruchtfleisch ist fest, aber nur mäßig saftig. Insbesondere sehr große Früchte neigen zu Fleischbräune und Stippe. Kaiser Wilhelm bildet große bis mächtige, breitrunde Kronen aus: Die stattlichen, landschaftsprägenden Bäume benötigen nährstoffreiche, wärmere Böden, die nicht zu trocken sein sollten. Auch in höheren, raueren Lagen kann die Sorte angepflanzt werden. 1864 entstand Kaiser Wilhelm als Sämling der Sorte Harberts Renette und galt früher als eine der Hauptsorten: Geerntet wird Ende September bis Mitte Oktober. Die Früchte können direkt verzehrt oder verarbeitet werden. Eine Lagerung ist bis März oder April möglich. Der Ertrag schwankt von Jahr zu Jahr, die Sorte neigt zu Alternanz.
Gartenlust und Kräuterduft: Mit ihrem Buch Die Kräuterspirale, erklärt Irmela Erckenbrecht, warum die eigene Kräuterspirale zurecht bei vielen Gartenfreunden auf der Wunschliste ganz oben steht. ...mehr Die Tulpenzüchtung hat Außergewöhnliches geleistet und so verwundert es nicht, dass das Farbspektrum von Schwarz bis zur speziellen Mehrfarbigkeit reicht: Schwarz, das ist aufregend und widersprüchlich, würdevoll und autoritär - und eine exklusive Luxusfarbe in der Pflanzenwelt. Auf der anderen Seite die Rembrandt-Tulpen in ihrer einzigartigen Mehrfarbigkeit in ungewöhnlichen Mustern. ...mehr |
|
|
GARTENTECHNIK.DE » News » Streuobstsorten des Jahres 2011: Herzogin Elsa und Kaiser Wilhelm |
|
|